در دنیای امروز، تجهیزات آشپزخانههای صنعتی و قصابیها نقشی حیاتی در تسهیل و تسریع فرآیند آمادهسازی گوشت دارند. یکی از این تجهیزات ضروری، اره استخوان بر است که برای برش دقیق و بهداشتی انواع گوشت، مرغ و ماهی با استخوان یا به صورت منجمد به کار میرود. اگر به دنبال خرید یک اره استخوان بر با کیفیت و کارآمد هستید، کابان تجهیز با ارائه محصولی با نام اره استخوان بر محک، میتواند نیاز شما را به بهترین شکل ممکن برآورده سازد. این راهنمای جامع به شما کمک میکند تا با انواع اره استخوان بر، ویژگیها، قیمت و نکات کلیدی خرید این دستگاه آشنا شوید.
دستگاه اره استخوان بر محک چیست و چه ویژگیهایی دارد؟
دستگاه اره استخوان بر محک، محصولی ایرانی است که با در نظر گرفتن نیازهای مختلف کاربران طراحی و تولید شده است. این دستگاه با بهرهگیری از مواد اولیه با کیفیت و تکنولوژی روز، قادر است انواع گوشت را به صورت صاف و یکدست برش دهد. بدنه اره استخوان بر محک از جنس استنلس استیل (فولاد ضد زنگ) ساخته شده است که علاوه بر مقاومت بالا در برابر خوردگی و زنگ زدگی، با بدن انسان نیز سازگار بوده و هیچگونه خطر بیولوژیکی برای مصرفکنندگان گوشت ایجاد نمیکند. استفاده از استنلس استیل در تمامی بدنه و اتصالات دستگاه، تضمینی بر بهداشت و ایمنی مواد غذایی است.
یکی از ویژگیهای برجسته اره استخوان بر محک، امکان تنظیم تیغهها برای برش گوشت در اندازههای مختلف است. این قابلیت به کاربر امکان میدهد تا با توجه به نیاز خود، ضخامت برش را تنظیم کرده و از هدر رفتن گوشت جلوگیری کند. علاوه بر این، در برخی از مدلهای دستگاه اره استخوان بر محک، چرخ گوشت نیز تعبیه شده است که این امر، کارایی دستگاه را دوچندان کرده و نیاز کاربر به دو دستگاه مجزا را برطرف میکند. این دستگاه با عملکرد بیصدا و کاربری آسان، به یکی از محبوبترین گزینهها در بین قصابیها، رستورانها و مراکز فرآوری گوشت تبدیل شده است.
دستگاه اره استخوان بر محک با طراحی ارگونومیک و کاربرپسند، استفادهای آسان و بدون نیاز به آموزش پیچیده را فراهم میکند. تعویض تیغه اره نواری نیز به سادگی امکانپذیر است و موتور دینامی و بیصدای دستگاه در کابین آن قرار گرفته است تا از ایجاد آلودگی صوتی جلوگیری شود. این ویژگیها، اره استخوان بر محک را به یک انتخاب ایدهآل برای کسبوکارهایی تبدیل کرده است که به دنبال یک دستگاه کارآمد، با دوام و بهداشتی هستند.
انواع اره استخوان بر: کدام مدل برای شما مناسب است؟
ارههای استخوان بر در انواع مختلفی تولید میشوند که هر کدام ویژگیها و کاربردهای خاص خود را دارند. به طور کلی، ارههای استخوان بر را میتوان بر اساس نوع کاربری، ابعاد و قدرت موتور به دستههای زیر تقسیم کرد:
-
اره استخوان بر رومیزی: این نوع اره استخوان بر، ابعاد کوچکتری دارد و برای استفاده در قصابیهای کوچک، رستورانها و آشپزخانههای صنعتی با فضای محدود مناسب است. اره استخوان بر رومیزی معمولاً دارای قدرت موتور کمتری نسبت به مدلهای ایستاده است، اما همچنان قادر به برش انواع گوشت و استخوان با ضخامت مناسب است. کابان تجهیز با ارائه اره استخوان بر رومیزی محک، این امکان را برای کسبوکارهای کوچک فراهم کرده است تا با صرف هزینهای کمتر، از یک دستگاه با کیفیت و کارآمد بهرهمند شوند.
-
اره استخوان بر ایستاده: این نوع اره استخوان بر، ابعاد بزرگتری دارد و برای استفاده در کشتارگاهها، هایپرمارکتها و مراکز فرآوری گوشت با حجم کاری بالا مناسب است. اره استخوان بر ایستاده معمولاً دارای قدرت موتور بیشتری نسبت به مدلهای رومیزی است و قادر به برش گوشتهای بزرگ و استخوانهای ضخیم با سرعت و دقت بالا است. این دستگاه با طراحی مقاوم و پایدار، برای استفاده طولانی مدت و مداوم طراحی شده است.
-
اره استخوان بر اتوماتیک: این نوع اره استخوان بر، مجهز به سیستم کنترل اتوماتیک است و میتواند فرآیند برش گوشت را به صورت خودکار انجام دهد. اره استخوان بر اتوماتیک معمولاً دارای سنسورهای تشخیص ضخامت و موقعیت گوشت است که این امر، دقت و سرعت برش را به میزان قابل توجهی افزایش میدهد. این دستگاه برای استفاده در کارخانجات فرآوری گوشت با حجم تولید بالا مناسب است.
-
اره استخوان بر دستی: این نوع اره استخوان بر، از یک تیغه اره و دسته تشکیل شده است و برای برش گوشت و استخوان به صورت دستی استفاده میشود. اره استخوان بر دستی معمولاً برای مصارف خانگی و یا در شرایطی که دسترسی به برق وجود ندارد، مورد استفاده قرار میگیرد. این دستگاه با قیمت مناسب و کاربری آسان، یک گزینه مقرون به صرفه برای برش گوشت در مقیاس کوچک است.
نکات کلیدی در خرید اره استخوان بر: راهنمای جامع
خرید اره استخوان بر یک سرمایهگذاری مهم برای کسبوکار شماست. برای انتخاب بهترین گزینه، باید به نکات کلیدی زیر توجه کنید:
-
جنس بدنه: بدنه اره استخوان بر باید از جنس استنلس استیل (فولاد ضد زنگ) باشد تا در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاوم بوده و با بدن انسان سازگار باشد. استفاده از استنلس استیل، بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین میکند.
-
قدرت موتور: قدرت موتور اره استخوان بر باید متناسب با حجم کاری شما باشد. اگر قصد دارید از دستگاه برای برش گوشتهای بزرگ و استخوانهای ضخیم استفاده کنید، باید مدلی با قدرت موتور بالاتر را انتخاب کنید.
-
اندازه تیغه: اندازه تیغه اره استخوان بر باید متناسب با نوع گوشتی باشد که قصد دارید برش دهید. تیغههای بزرگتر برای برش گوشتهای بزرگ و استخوانهای ضخیم مناسب هستند، در حالی که تیغههای کوچکتر برای برش گوشتهای کوچکتر و استخوانهای نازک مناسبتر هستند.
-
ایمنی: اره استخوان بر باید دارای ویژگیهای ایمنی مناسب باشد تا از بروز حوادث ناگوار جلوگیری شود. این ویژگیها شامل محافظ تیغه، سیستم خاموش شدن خودکار و دستگیرههای ضد لغزش میشوند.
-
برند و خدمات پس از فروش: انتخاب یک برند معتبر و دارای خدمات پس از فروش قوی، خیال شما را از بابت کیفیت و دوام دستگاه راحت میکند. کابان تجهیز با ارائه اره استخوان بر محک و ارائه خدمات پس از فروش گسترده، پشتیبانی لازم را برای مشتریان خود فراهم میکند.
-
قیمت: قیمت اره استخوان بر باید متناسب با کیفیت و ویژگیهای آن باشد. قبل از خرید، قیمت مدلهای مختلف را با یکدیگر مقایسه کنید و بهترین گزینه را با توجه به بودجه خود انتخاب کنید.
مقایسه اره استخوان بر محک با رقبا: چرا کابان تجهیز انتخاب بهتری است؟
در بازار تجهیزات آشپزخانههای صنعتی، برندهای مختلفی اره استخوان بر را ارائه میدهند. اما کابان تجهیز با ارائه اره استخوان بر محک، مزایای رقابتی قابل توجهی را نسبت به سایر برندها ارائه میدهد:
| ویژگی |
اره استخوان بر محک (کابان تجهیز) |
اره استخوان بر مینروا (Minerva) |
اره استخوان بر الکترولوکس (Electrolux) |
| جنس بدنه |
استنلس استیل |
استنلس استیل |
استنلس استیل |
| قدرت موتور |
متنوع (متناسب با نیاز مشتری) |
محدود |
متنوع |
| کیفیت ساخت |
بالا (ساخت ایران) |
بالا (ساخت ایتالیا) |
بالا (ساخت سوئد) |
| قیمت |
مقرون به صرفه |
بالا |
بالا |
| خدمات پس از فروش |
گسترده و در دسترس |
محدود |
محدود |
| قابلیت تنظیم تیغه |
دارد |
دارد |
دارد |
| چرخ گوشت (در برخی مدلها) |
دارد |
ندارد |
ندارد |
همانطور که در جدول مشاهده میکنید، اره استخوان بر محک از نظر جنس بدنه، قابلیت تنظیم تیغه و کیفیت ساخت، با برندهای معتبر خارجی مانند مینروا و الکترولوکس برابری میکند. اما از نظر قیمت و خدمات پس از فروش، مزیت قابل توجهی نسبت به آنها دارد. علاوه بر این، برخی از مدلهای اره استخوان بر محک دارای چرخ گوشت نیز هستند که این امر، کارایی دستگاه را دوچندان میکند.
با توجه به موارد فوق، کابان تجهیز با ارائه اره استخوان بر محک، یک گزینه ایدهآل برای کسبوکارهایی است که به دنبال یک دستگاه با کیفیت، کارآمد و مقرون به صرفه هستند.
قیمت اره استخوان بر: عوامل موثر و راهکارهای کاهش هزینه
قیمت اره استخوان بر به عوامل مختلفی بستگی دارد که از جمله آنها میتوان به نوع دستگاه، قدرت موتور، جنس بدنه، برند و خدمات پس از فروش اشاره کرد. به طور کلی، ارههای استخوان بر ایستاده و اتوماتیک، قیمت بالاتری نسبت به مدلهای رومیزی و دستی دارند. همچنین، ارههای استخوان بر با قدرت موتور بالاتر و بدنه استنلس استیل، قیمت بیشتری نسبت به مدلهای با قدرت موتور پایینتر و بدنه غیر استنلس استیل دارند.
برای کاهش هزینه خرید اره استخوان بر، میتوانید به نکات زیر توجه کنید:
-
انتخاب مدل مناسب: قبل از خرید، نیازهای خود را به دقت بررسی کنید و مدلی را انتخاب کنید که متناسب با حجم کاری شما باشد. خرید یک مدل با قدرت موتور بالاتر از نیاز، تنها باعث افزایش هزینه میشود.
-
مقایسه قیمتها: قبل از خرید، قیمت مدلهای مختلف را از فروشندگان مختلف مقایسه کنید و بهترین گزینه را با توجه به بودجه خود انتخاب کنید. کابان تجهیز با ارائه قیمتهای رقابتی، این امکان را برای مشتریان خود فراهم کرده است تا با صرف هزینهای کمتر، از یک دستگاه با کیفیت بهرهمند شوند.
-
خرید از فروشندگان معتبر: خرید از فروشندگان معتبر، خیال شما را از بابت کیفیت و اصالت دستگاه راحت میکند. کابان تجهیز به عنوان یکی از معتبرترین عرضهکنندگان تجهیزات آشپزخانههای صنعتی، محصولات خود را با گارانتی و خدمات پس از فروش ارائه میدهد.
-
استفاده از تخفیفها و پیشنهادات ویژه: بسیاری از فروشندگان، در طول سال تخفیفها و پیشنهادات ویژهای را برای محصولات خود ارائه میدهند. با استفاده از این فرصتها، میتوانید هزینه خرید اره استخوان بر را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.
نحوه نگهداری و افزایش طول عمر اره استخوان بر محک
نگهداری صحیح از اره استخوان بر، نقش مهمی در افزایش طول عمر و کارایی آن دارد. برای نگهداری صحیح از دستگاه، به نکات زیر توجه کنید:
-
تمیز کردن منظم: پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید تا از تجمع ذرات گوشت و چربی جلوگیری شود. برای تمیز کردن دستگاه، از آب گرم و مواد شوینده ملایم استفاده کنید.
-
روغن کاری تیغه: تیغه اره را به طور منظم روغن کاری کنید تا از زنگ زدگی و کند شدن آن جلوگیری شود. برای روغن کاری تیغه، از روغنهای مخصوص مواد غذایی استفاده کنید.
-
بررسی و تعویض تیغه: تیغه اره را به طور منظم بررسی کنید و در صورت کند شدن یا آسیب دیدن، آن را تعویض کنید. استفاده از تیغه کند، باعث افزایش فشار بر روی موتور دستگاه و کاهش کیفیت برش میشود.
-
بازرسی دورهای: دستگاه را به طور دورهای توسط یک تکنسین متخصص بازرسی کنید تا از سالم بودن قطعات و عملکرد صحیح آن اطمینان حاصل شود.
-
رعایت نکات ایمنی: هنگام استفاده از دستگاه، نکات ایمنی را رعایت کنید تا از بروز حوادث ناگوار جلوگیری شود. از جمله این نکات میتوان به استفاده از دستکش و عینک ایمنی، عدم استفاده از دستگاه با دست خیس و خاموش کردن دستگاه قبل از تمیز کردن یا تعویض قطعات اشاره کرد.
کابان تجهیز
آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5
ایمیل : info@kabantajhiz.com
خط ویژه : 02166008000 - 02166009000
موبایل: 09122200108
سوالات متداول اره استخوان بر
آیا اره استخوان بر محک برای استفاده در قصابیهای کوچک مناسب است؟
بله، اره استخوان بر محک در مدلهای رومیزی نیز تولید میشود که برای استفاده در قصابیهای کوچک و فضاهای محدود بسیار مناسب است. این مدلها با وجود ابعاد کوچکتر، همچنان از قدرت و کارایی بالایی برخوردار هستند.
چگونه میتوانم تیغه اره استخوان بر محک را تعویض کنم؟
تعویض تیغه اره استخوان بر محک بسیار آسان است. ابتدا دستگاه را خاموش کرده و از برق بکشید. سپس با استفاده از آچار مخصوص، پیچهای نگهدارنده تیغه را باز کرده و تیغه قدیمی را خارج کنید. تیغه جدید را در جای خود قرار داده و پیچها را محکم کنید. قبل از استفاده، از محکم بودن تیغه اطمینان حاصل کنید.
آیا اره استخوان بر محک دارای گارانتی است؟
بله، اره استخوان بر محک دارای گارانتی معتبر است. مدت زمان گارانتی و شرایط آن، بسته به مدل دستگاه متفاوت است. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد گارانتی، میتوانید با کارشناسان فروش کابان تجهیز تماس بگیرید.
چه نوع روغنی برای روغن کاری تیغه اره استخوان بر مناسب است؟
برای روغن کاری تیغه اره استخوان بر، از روغنهای مخصوص مواد غذایی استفاده کنید. این روغنها بیرنگ، بیبو و بیمزه هستند و هیچگونه خطری برای سلامتی مصرفکنندگان گوشت ندارند. از استفاده از روغنهای صنعتی و روغنهای خوراکی معمولی خودداری کنید.
آیا میتوان از اره استخوان بر محک برای برش گوشت مرغ و ماهی نیز استفاده کرد؟
بله، اره استخوان بر محک برای برش انواع گوشت، مرغ و ماهی با استخوان یا به صورت منجمد مناسب است. با این حال، برای برش ماهی، توصیه میشود از تیغه مخصوص برش ماهی استفاده کنید.